Εισιτήρια

Alexandru Niculae

Ο Άλεξ Νικολάε κατάγεται από τη Ρουμανία και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στο Βουκουρέστι. Βρίσκεται στο χώρο του καφέ εδώ και 5 χρόνια έχοντας διανύσει αρκετά μεγάλο δρόμο τόσο εργασιακά όσο και διαγωνιστικά.
Πρωταθλητής Ρουμανίας διαγωνισμό Brewers Cup το 2014 και 16ος στον κόσμο, Πρωταθλητής Ρουμανίας στον διαγωνισμό Καβουρδίσματος καφέ 2015 & 2016 και Παγκόσμιος Πρωταθλητής Καβουρδίσματος Καφέ το 2016! Είναι εθνικός γευστικός κριτής των διαγωνισμών καφέ του SCA, Πιστοποιημένος Ποιοτικός & Γευστικός βαθμονομητής – Q Grader – και Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής του SCA στα μαθήματα Barista, Brewing & Roasting.
Σήμερα θα τον βρούμε να καβουρδίζει και να παρασκευάζει τον καφέ του στο κατάστημά του BOB COFFEE στο Βουκουρέστι και σε διάφορες πτήσεις ανά τον κόσμο για εκπαιδεύσεις και συμβουλεύσεις.
Θα μας παραδώσει τις βασικές αρχές καβουρδίσματος καφέ και θα μοιραστεί μαζί μας τα μυστικά και τις τεχνικές του.

EVENTS